かまぼこを作ったよ
草津では，かまぼこ店が数多くあります。
（かまぼこ屋さんマップ参照）
かまぼこの発祥地は草津と言われています。
昔は，魚屋の副業としてかまぼこ作りが始まりました。しかし，現在の材料はスケソウダラ等を外国から輸入して，各店で味付けをして作っています。
かまぼこのほかにも，「ちくわ」「あげかまぼこ」「細工かまぼこ」など，店それぞれに特徴があり，趣向を凝らしています。
草津に生まれ育っている児童たちにぜひ，かまぼこ作りを体験させたいと感じ実施しました。
子ども達の反応
すりこきとすり鉢で魚肉をする児童。
大変な作業ですが，楽しそうに頑張ってすっていました。
出来上がった手作りかまぼこを食べたときは，「うまい！！」と，笑顔。
ゲストティーチャーで来ていただいた保護者にも大好評でした。
かまぼこの作り方
君もかまぼこ作りにちょうせんしてみよう！！
ここをクリックするとかまぼこの作り方がわかるよ
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